Компостування – це природний процес розкладання органічних матеріалів, який перетворює продуктові і садові відходи в поживну добриву для грунту. Це стійкий та екологічно безпечний метод управління органічними відходами та сприяє здоров’ю ґрунту та рослин.
Процес компостування включає кілька ключових етапів :
- Збір органічних матеріалів : Відходи з кухні, такі як обшаркові овочі, залишки їжі та залишки кави, а також садові відходи, такі як опале листя та обрізки, збираються в спеціальному компостері.
- Розкладання : Мікроорганізми починають розкладати органічні матеріали, вивільнюючи ферменти, які розкладають складні сполуки на більш прості елементи.
- Утворення тепла : Під час розкладання утворюється значна кількість тепла. Це може призвести до підвищення температури всередині купи компосту, що корисно, оскільки це вбиває бур’яни, насіння та патогени.
- Дозрівання : З часом органічні матеріали розкладаються далі, утворюючи суміш, відому як “гумус” або зрілий компост. Зрілий компост має темний колір, багатий на поживні речовини та має текстуру, подібну до землі.
Переваги компостування безліч:
- Збагачення грунту.
- Зменшення відходів.
- Покращення зберігання води.
- Зменшення викидів парникових газів.
- Сприяння біорізноманіттю ґрунту.
- Природне добриво.